Flughäfen
Wir fliegen ab zwei schottischen Flughäfen: Edinburgh und Glasgow.
Ziele
Vereinigte Arabische Emirate und Naher Osten, Asien, Vereinigte Staaten.
Tempo
Die Fracht hebt am Versandtag oder am Folgetag ab. Frischer schottischer Lachs per Luftfracht in die Golfstaaten; Temperaturdaten werden durchgehend aufgezeichnet.
Was fliegt
Gekühlter Fisch bei +2 °C, lebende Langustinen, Krebse und Hummer.
Überwachung
Jede Luftfrachtsendung wird mit Temperatur-Datenloggern überwacht.
Papiere
Jede Sendung hat ein Gesundheitszeugnis und ein Ursprungszeugnis; CITES-Papiere kommen bei Arten hinzu, die sie verlangen.