Кому мы поставляем: шесть групп покупателей шотландских морепродуктов
Al Shene Marine Holding управляет цепочкой поставок шотландских морепродуктов от промысла или фермы до конечной доставки, и заканчивается эта цепочка в очень разных местах. Контейнер замороженной скумбрии — на складе импортёра, короб свежего морского языка — на кухне отеля, партия экстракта ламинарии — в косметической лаборатории. Каждому из этих покупателей нужно своё: другая упаковка, другой маршрут, другие документы, а часто и другой язык для разговора о том же продукте. На этой странице — шесть групп покупателей, которым мы поставляем, что каждая обычно заказывает и что стоит указать в первом запросе. Это карта, а не каталог: подробности о продуктах — на наших профильных сайтах по ссылкам ниже, а устройство группы описано на странице наша структура.
Шесть групп покупателей: сводная таблица
| Группа | Типичные позиции из ассортимента | Обычный маршрут из Шотландии | Что указать в первом запросе |
|---|---|---|---|
| Импортёры и дистрибьюторы | Замороженная рыба и моллюски контейнерами; свежий лосось авиа | Море, автотранспорт или авиа | Порт назначения, объём партии, документы для вашей таможни |
| Торговые сети | Замороженная рыба в вакууме; свежая рыба на льду; копчёные и маринованные позиции | Авиа, море или автотранспорт | Марка и языки этикеток для собственной марки, размеры упаковки |
| Рестораны и отели | Камбала и морской язык, порции лосося, живой лангустин, краб и омар | Авиа | Недельный расход, размер порции, адрес доставки или импортёр |
| Переработчики и пищевые производители | Блоки пикши и трески, скумбрия IQF целая или кусками, сельдь, лосось потрошёный с головой | Море или автотранспорт | Форма сырья, размер, годовой объём |
| Покупатели сырья и ингредиентов | Экстракты водорослей и ламинарии; рыбий жир и рыбная мука | Море или автотранспорт | Отрасль, требуемый сорт или спецификация, документы |
| Покупатели в странах Залива | Весь ассортимент; свежий лосось и моллюски авиа | Авиа и море | Требование Halal, арабские этикетки, страна доставки в GCC |
Группы пересекаются: импортёр в Заливе может снабжать и отели, торговая сеть — покупать и свежее, и замороженное. Таблица лишь помогает найти отправную точку.
Импортёры и дистрибьюторы
Импортёры и дистрибьюторы — основа нашей торговли. Они покупают объёмами, держат склад и перепродают на своём рынке, поэтому их вопросы — о единицах поставки, документах и условиях. Для замороженного товара минимальная единица морем — один рефконтейнер примерно на 12–26 т, загружаемый в Лите или Грейнджмуте. Для свежего авиа минимум — один паллет примерно 500 кг — 1 т. В пределах Европы замороженный товар идёт также автоперевозкой с контролем температуры.
Каждая партия идёт с ветеринарным сертификатом и сертификатом происхождения, с документами CITES для видов из списков, а таможенное оформление мы сопровождаем до выпуска. Оплата — на стандартных условиях: 30 % предоплаты T/T и 70 % против копии коносамента, для крупных объёмов — безотзывный аккредитив по предъявлении. До погрузки товар может проверить независимая организация, например SGS, или представитель импортёра.
Торговые сети
Торговой сети нужен товар, который приходит готовым к полке и несёт её собственное имя. Упаковка под собственной маркой доступна. Замороженное проходит шоковую заморозку IQF, запаивается во внутренние вакуумные пакеты и укладывается в мастер-коробки — это удобно для морозильных витрин и распределительных центров. Свежее кладут на лёд в изотермические короба EPS по 6, 10 или 20 кг для прилавка. Текст этикетки и языковые версии пришлите вместе с запросом. Копчёный лосось и маринованная сельдь, которые многие сети держат в охлаждённом ассортименте, входят в нашу линейку продуктов глубокой переработки и могут войти в тот же заказ.
Рестораны и отели
Профессиональной кухне нужна стабильность: та же порция, та же текстура, та же свежесть каждую неделю. Камбалу и морской язык мы поставляем именно для ресторанов и отелей; лосось есть в порциях; живой шотландский лангустин, коричневый и бархатный краб и европейский омар идут на кухни, где моллюсков готовят под заказ. Свежая и живая продукция отправляется в тот же или на следующий день авиагрузом из Эдинбурга и Глазго, и в каждой авиаотправке есть логгер температуры. Отели и ресторанные группы в странах Залива обслуживает наша компания в Дубае; на нашем дубайском сайте есть отдельная страница о поставках для отелей и ресторанов, а камбала и морской язык описаны на странице камбала и морской язык.
Переработчики и пищевые производители
Переработчики покупают сырьё, из которого получится другой продукт: рыбные палочки, готовые блюда, копчёная рыба, консервы. Для них форма рыбы важнее внешнего вида. По данным компании, пикша и треска поставляются филе, блоками и порциями; скумбрия — IQF целой или кусками; сельдь — замороженным филе, маринованной или солёной; лосось — потрошёным с головой, филе с удалёнными или неудалёнными костями и порциями. Переработчики обычно покупают контейнерами и планируют на год вперёд, поэтому оценка годового объёма в первом запросе помогает подготовить реалистичное предложение.
Покупатели сырья и ингредиентов
Некоторые наши покупатели вообще не продают морепродукты как таковые. Пищевые, косметические, фармацевтические и аграрные компании используют водоросли, ламинарию и её экстракты как ингредиенты, а производители кормов и БАД — рыбий жир и рыбную муку. Они работают по своим техническим спецификациям и процедурам одобрения поставщиков, и их стоит приложить к запросу; предложение покажет, что можно поставить в соответствии с ними. Подробнее — на нашем сайте о продуктах глубокой переработки.
Покупатели в странах Залива
В Заливе у группы есть собственная база. Al Shene Marine Holding LLC в Дубае — глобальный центр управления и финансов, она ведёт операции и дистрибуцию в ОАЭ, Саудовской Аравии, Катаре и Кувейте. Поэтому покупатели из стран Залива могут работать с дубайской компанией, а товар закупается и готовится в Шотландии. Halal входит в перечень наших сертификатов; если нужен арабский текст этикетки, укажите его в запросе. Свежий лосось и живые моллюски летят в Залив самолётом, замороженные позиции могут идти морем в рефконтейнерах.
Что получает каждый покупатель
Независимо от группы, кое-что не меняется. Наш список сертификатов включает одобрение UK/EC шотландского предприятия по переработке и заморозке, BRCGS Food Safety с оценкой A, HACCP, Halal и ISO 22000; последний распространяется на всё предприятие и каждый перерабатываемый продукт. Действие MSC и ASC ограничено рамками соответствующих групп продукции. Наши шотландские холодильные склады держат замороженное при −25 °C, охлаждённое — при +2 °C. И любой запрос идёт на один адрес, чтобы ответила нужная команда.
| Одинаково для всех покупателей | Подробности |
|---|---|
| Связь | info@sultanrashid.com, только по почте |
| Документы | Ветеринарный сертификат, сертификат происхождения, CITES для видов из списков, сопровождение таможни |
| Инспекция | До погрузки, силами независимой организации, например SGS, или вашего представителя |
| Холодовая цепь | Склады при −25 °C и +2 °C; логгер температуры в каждой авиаотправке |
| Рынки | Ближний Восток, Европейский союз, АТР, Северная Америка |
Куда мы поставляем
Наши рынки — Ближний Восток (ОАЭ, Саудовская Аравия, Катар и Кувейт), Европейский союз (Франция, Испания, Италия, Нидерланды и Германия), Азиатско-Тихоокеанский регион (Япония, Китай, Южная Корея и Сингапур) и Северная Америка (США и Канада).
Как начать работу
- Расскажите о себе. В письме на info@sultanrashid.com укажите, какая группа вас лучше описывает и в какой стране вы работаете.
- Назовите продукты и формы. Продукт, свежий или замороженный, разделка или форма, упаковка и объём.
- Перечислите требования. Документы, сертификаты, языки этикеток, собственная марка, инспекция.
- Получите предложение. В нём — спецификация, маршрут, документы и условия оплаты.
- Подтвердите и отгрузите. После предоплаты товар готовят в Шотландии и отправляют согласованным маршрутом.
Как заказ проходит через группу, описано на странице как мы работаем.
Частые вопросы
Каким покупателям поставляет Al Shene Marine Holding?
Импортёрам и дистрибьюторам, торговым сетям, ресторанам и отелям, переработчикам и пищевым производителям, покупателям ингредиентов — производителям кормов, косметики и БАД, а также покупателям в странах Залива.
Может ли торговая сеть заказать под своей маркой?
Да. Для торговых сетей доступна собственная марка. Пришлите текст этикетки и языки вместе с запросом.
Вы поставляете ресторанам и отелям?
Да. Камбалу и морской язык мы поставляем для ресторанов и отелей, а также порции лосося и живых моллюсков. Свежие и живые позиции летят в тот же или на следующий день авиагрузом из Эдинбурга и Глазго.
Есть ли минимальный заказ?
Один паллет примерно 500 кг — 1 т для свежего товара авиа и один рефконтейнер примерно 12–26 т для замороженного морем.
Кто работает с покупателями в странах Залива?
Al Shene Marine Holding LLC в Дубае ведёт операции и дистрибуцию в ОАЭ, Саудовской Аравии, Катаре и Кувейте.
Назад на главную.
Страница опубликована двумя компаниями группы — Al Shene Marine Holding LLC в Дубае и Al Shene Marine Ltd. в Шотландии. Холдинг создал его основатель Sultan Rashid Abdullah Rashid Al Shene. Любой запрос покупателя принимается по адресу info@sultanrashid.com.